Arabelle Meirlaen, stelt u haar "Cuisine Intuitive" voor:

Koken is geen wetenschap. Het is niet gebonden aan regeltjes en wetten en ieder heeft zijn eigen stijl. In mijn restaurant breng ik een vrouwelijke keuken die een combinatie is van mijn intuïtie en creativiteit, geleid door en in symbiose met de natuur. Het gebruik van heerlijke aroma's, bloemen en wilde planten zorgt ervoor dat u zich weer helemaal in evenwicht voelt. De verse streekproducten brengen mij bovendien telkens weer terug naar mijn kindertijd.

"Mijn keuken vertegenwoordigt voor mij hoe ik het leven zie: mooi, smaakvol, spannend en vol van emotie en liefde."

Het leven is mooi! Het is onze eigen leerschool en het volstaat dat u zichzelf laat gaan, uw eigen smaken ontdekt en u door mij laat leiden doorheen een wereld vol smaak.

U wordt ontvangen door Pierre Thirifays, die u op de meest comfortabele manier begeleidt doorheen de culinaire reis. Dit in een intieme sfeer die erg contrasteert met de rijkdom aan kleuren en smaken die u terugvindt op uw bord. Als gerenommeerde sommelier zal uw gastheer u niet alleen persoonlijk begeleiden en adviseren over de ingrediënten en de gerechten, maar ook en vooral bij de keuze van de perfecte wijn om uw culinaire ervaring af te maken.