- Meilleure Femme Chef Vif l’Express
   et Knack en 2005 et 2006
- Meilleur Chef de Wallonie en 2006
   au GaultMillau
- Femme de Cristal en 2006 catégorie Chef Coq
- Lady Chef of the Year 2008
- Actuellement 17/20 au GaultMillau
- 1 étoile au Michelin

A l'adolescence, Arabelle se dirigeait
vers les études de stylisme et
de décoration intérieure, jusqu'au
moment où sa famille déménage dans
les Ardennes profondes et l'entraîne à
l'Ecole Hôtelière de Libramont.
Sa maman, très bonne cuisinière,
la conseille et l'encourage vivement
à s'impliquer davantage dans ce milieu.

En 1999, elle reprend le restaurant ''Li Cwerneu''
(l'annonceur, le crieur public de la Grand Place de
Huy), tout petit restaurant situé à droite de l'Hôtel
de Ville. Suivant ses goûts, elle l'aménage
doucement dans un style contemporain et soigné,
qui par la suite deviendra une véritable "maison
de poupée pour laborantin gourmand".

Elle étudie et travaille en collaboration
avec une herboriste, sur les plantes
sauvages, leurs vertus, leurs goûts
et associations, sans oublier les produits
du terroir et les légumes et aromates
rares du jardin. Arabelle s'oriente vers
la cuisine nature, qui stimule la ''vitalité''.

Dans sa cuisine goûteuse et
amusante, elle marie les nouvelles
et les anciennes techniques culinaires
et fait parfois preuve de fantaisie.
Ses souvenirs d'enfance et son intuition
rendent sa cuisine féminine, légère,
poétique et remplie d'émotions.